H
H e
S L n s
с

Как заготовить зелень, чтобы реже ее покупать

Как заготовить зелень, чтобы реже ее покупать

Фото: www.infox.ru

Решить проблему поможет зеленое масло

Следите за нашими новостями в удобном формате Перейти в Дзен

В свежем виде сохранить зелень непросто. В итоге часто из купленного пучка приходится выбрасывать часть увядших веточек. А когда снова нужно немного зелени, приходится снова покупать пучок, который есть риск использовать не до конца. Проблему решает зеленое масло, пишет Infox.ru.

Рецептом, как наиболее выгодно и безотходно использовать зелень, поделился повар, автор блога о работе в ресторане.

Зеленое масло — это заправка, которую легко приготовить, и которая подходит для супов, салатов и горячих блюд.

Рецепт:

- Берете любимую зелень (автор использует петрушку, укроп, зеленый лук и крапиву), промываете ее, обсушиваете.

- Нарезаете ее, можно вместе со стеблями, и загружаете в блендер. Автор использует даже «уставшие» веточки.

- К зелени добавляете немного растительного нерафинированного масла, пару зубчиков чеснока, соль, перец и другие приправы по желанию.

- Включаете блендер. Зелень измельчается и перемешивается с маслом и специями. По ходу дела добавляете к зелени столько масла, сколько нужно для получения нужной вам консистенции.

- Готовую смесь переливаете в баночку или диспенсер. Теперь ее можно использовать в любое время при готовке блюд.

Хранить зеленое масло можно в холодильнике, а можно замораживать и затем использовать для супа.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram:
Самое популярное
Новости партнеров

Следующая запись

Больше нет записей для загрузки

Нет записей для подгрузки

Нацпроекты - людям

Названы самые популярные у пациентов «Поездов здоровья» врачи :: Более 300 предприятий представят свои вакансии на ярмарке трудоустройства :: 13 нижегородских школьников и студентов представят регион в финале ежегодной Интеллектуальной олимпиады ПФО :: Третья очередь ИТ-кампуса «НЕЙМАРК» получила разрешение на строительство :: Неделя детской и юношеской книги стартовала в Нижегородской области:: Месячник по благоустройству дорог стартовал в Нижегородской области :: В Нижегородской области обновился портал региональных государственных услуг :: Пять нижегородских компаний принимают участие в бизнес-миссии в Беларуси :: Рейтинговое голосование по проекту «Формирование комфортной городской среды» продлится до 30 апреля :: ИТ-кампус «НЕЙМАРК», Сбербанк и ННГУ им. Н.И. Лобачевского будут развивать проекты в сфере искусственного интеллекта :: Участница викторины «КУПНО ЗА ЕДИНО!» из Ардатовского округа получила автомобиль :: Реконструкция моста через Пижму началась в Тоншаевском районе :: Более 2,4 млн рублей направлено на оснащение ДШИ в Первомайске по нацпроекту :: Нижегородская область вошла в топ‑5 регионов по количеству участников молодежного направления проекта «Мастера гостеприимства» :: Почти 10 тысяч нижегородцев получили медицинскую помощь в «Поездах здоровья» с начала года :: Глэмпинги откроются в 10 муниципалитетах Нижегородской области в этом году :: Более 100 человек из аварийного жилья в Шахунье получили ключи от новых квартир :: Более 1,5 тысячи «серебряных» волонтеров активно действуют в регионе :: 11 врачей трудоустроились в Балахнинскую ЦРБ по программе «Земский доктор» :: Специалисты МГУ изучат состав отходов в «Черной дыре» в Дзержинске :: Социальные участковые расскажут нижегородцам о благоустройстве пространств :: Глеб Никитин провел заседание оргкомитета по подготовке к 225-летию со дня рождения Александра Пушкина :: В Дзержинском театре кукол будет выполнен капремонт по нацпроекту в 2024 году :: Нижегородцы могут принять участие в новом сезоне проекта «Флагманы образования» :: Молекулярно-генетическую лабораторию создали на базе Нижегородского областного клинического онкологического диспансера :: Контракты на ремонт почти 400 км автодорог по нацпроекту уже заключены в Нижегородской области :: Спортзалы в девяти сельских школах Нижегородской области обновят в 2024 году :: Новый ФАП начал работу в деревне Большой Терсень Уренского округа :: Дмитрий Чернышенко призвал регионы масштабировать проект «Уроки с путешествием»:: Более 175 тысяч туристов посетили Нижегородскую область в новогодние каникулы :: Ремонт Сосновской ЦРБ планируется завершить в 2025 году :: Прямая линия о возможностях платформы «Работа в России» пройдет 1 февраля :: Более 11 тысяч нижегородцев приняли участие в семинарах центра «Мой бизнес» :: Цифровую вселенную «НЕЙМАРК» представили в рамках выставки «Россия» в Москве :: Фестиваль «Снежная фантазия» прошел в благоустроенном парке в Первомайске :: В пяти библиотеках региона появятся точки концентрации талантов «Гений места»