Лучшие кафе и рестораны региона определили в Нижнем Новгороде
Вчера, 22 марта, в Нижнем Новгороде проходило вручение региональной премии «Ресторан года». Лучшие заведения определили по 15 номинациям. Именно они войдут в гастрономический гид по городу, который выйдет в декабре.
Премия «Ресторан года» считается национальной. Её финал проходит в Москве, куда съезжаются победители региональных этапов. Организовывают премию общественное объединение «ОПОРА РОССИИ» и общественная организация «Центр развития гражданского общества».
Чтобы выбрать самые лучшие нижегородские кафе и рестораны, сначала определили претендентов на это звание. Их оказалось 45. Потом эксперты начали посещать каждое из них, чтобы оценить их кухню и не только её. Только после этого они смогли решить, кто же достоин региональной премии.
В качестве награды руководителям 18 заведений-победителей вручили серебряные тарелки с надписью «Лучший туристический бренд Нижнего Новгорода».
Список победителей в каждой номинации:
Лучшая кондитерская — «Кондитерская Яны Тереховой»
Лучший бар - «Franky Bar»
Лучшая пекарня - «Штолле»
Лучший пивной ресторан - «Пирушка у Ганса и Эрик Рыжий»
Ресторан с лучшей винной картой - «Dodici Wine&Kitchen»
Лучший рыбный ресторан - «Рыба и крабы»
Лучший мясной ресторан — «Экспедиция»
Ресторан при отеле - «De kas»
Открытие года — «Маяк» и «Opetit»
Ресторан быстрого обслуживания - «Burrito Family»
Ресторан региональной кухни - «Пяткин»
Ресторан национальной кухни - «Балканский дворик»
Городское кафе - «Самурай» и «Позавчера»
Ресторан авторской кухни - «Novo»
