Нижегородцам назвали самый опасный ингредиент сладостей

Основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян в интервью NEWS.ru предупредил о серьёзной опасности гидрогенизированного масла, которое часто используется в производстве конфет. По его словам, этот компонент относится к самым опасным трансжирам, которые могут значительно ухудшить состояние здоровья. 

Георгий Хачинян отметил, что регулярное употребление продуктов с гидрогенизированным маслом может привести к повышению уровня холестерина, увеличению риска развития диабета и нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы. Он рекомендовал полностью исключить трансжиры из рациона, особенно если речь идёт о сладостях.

При выборе конфет Хачинян советует обращать внимание на состав. Безопасными ингредиентами считаются какао-порошок, какао-масло, орехи, фрукты, сахар, молоко. Также в конфетах могут присутствовать пектин, корица, цедра и мёд. Если список компонентов слишком длинный, это может быть сигналом о наличии вредных добавок.

«Если вы видите огромный список компонентов, лучше всего поискать другие изделия», — сказал эксперт.

Ранее сайт pravda-nn.ru публиковал рекомендации, как выбрать настоящий шоколад.