Опубликована программа гастрономического фестиваля «Арзамасский гусь»

12 сентября на главной площади Арзамаса состоится ежегодный гастрономический фестиваль «Арзамасский гусь». Мероприятие реализуется при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство».

В 2023 году праздник посвящен новому этапу развития Арзамаса как одного из городов «Золотого кольца России». Через многообразие кухонь народов Нижегородской области фестиваль расскажет о культурном наследии страны и опыте передачи традиций между поколениями. Главными героями гастрономической части фестиваля станут жители Нижегородской области, носители аутентичных рецептов, которые хранились в семьях на протяжении многих десятилетий.

В рамках фестиваля будет работать сразу несколько интерактивных локаций.

На главной сцене программа откроется спектаклем для детей, а затем пройдут концерты нижегородских коллективов: инди-группы «Стрио» и этнофолкгруппы «Бурелом». Кульминацией музыкальной части станет концерт хэдлайнера — проекта Тины Кузнецовой и Юрия Усачева «Zventa Sventana». Проект представляет современное прочтение русского фольклора: аутентичные песни из этнографических экспедиций обретают новую жизнь в новаторском электронном звучании.

На кулинарной сцене «Арзамасского гуся» пройдут дегустации шоу-блюд, приготовленных шеф-поварами по рецептам нижегородцев и арзамасцев. Перед стартом фестиваля проводился конкурс, в рамках которого все желающие могли прислать историю семейного блюда и рассказать о традициях его приготовления. Организаторы отобрали пять авторов, которые совместно с шеф-поварами воплотят рецепты на сцене. Ведущими кулинарной сцены выступят гастрожурналист Роман Лошманов и шеф-повар Андрей Сулима.

В гастролаборатории пройдут мастер-классы от нижегородских блогеров и фуди — они поделятся рецептами приготовления своих авторских блюд. Модераторы гастролаборатории — ресторанный критик Катерина Смирнова и шеф арт-бистро «Чайки» Кирилл Хмельницкий.

После обеда состоится театрализованное шествие «Как гусь до Золотого кольца дошел». Шествие стартует от перекрестка улиц Ленина и Гостиный ряд и пройдет вверх по улице Гостиный ряд. Зрелищное мероприятие оживит легенду об Арзамасском гусе, отправившемся пешком покорять столицу. В нем примут участие гости фестиваля, горожане и творческие коллективы.

На протяжении всего дня на фестивале будет работать фудкорт и ярмарка с изделиями и продукцией местных фермеров и ремесленников. Для детей будет организована отдельная интерактивная зона, где пройдут мастер-классы.

Вход на фестиваль свободный. Организаторы мероприятия — правительство Нижегородской области, администрация г. о. г. Арзамас при содействии АНО «Центр 800».

Напомним, национальный проект «Туризм и гостеприимство», инициированный президентом России Владимиром Путиным, направлен на развитие туристической инфраструктуры, подготовку кадров, продвижение путешествий по стране и повышение качества сервиса. В его рамках реализуется пять федеральных проектов.

0+