Шашлык с кишечной палочкой обнаружили на нижегородском предприятии

Свиной шашлык с кишечной палочкой обнаружили на предприятии на стадии производственного контроля. Об этом сообщает пресс-служба Нижегородского референтного центра Россельхознадзора.

Бактерии группы кишечной палочки в мясных полуфабрикатах обнаружили сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики. Колиформы могут вызывать кишечные инфекции, поэтому некачественную продукцию в оборот не пустят.

Исследования проводились в рамках государственного ветеринарного контроля товаров.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что сальмонеллы нашли в свином окороке нижегородского производства.