H
H e
S L n s
с
Больше воды и никаких диет: основные правила здорового питания

В нижегородском минздраве рассказали, как правильно питаться

В нижегородском минздраве рассказали, как правильно питаться

Фото: Александр Воложанин

Правильное питание не означает скучное меню и отказ от вкусных блюд

Фотобанк
Следите за нашими новостями в удобном формате Перейти в Дзен

Правильное питание не означает скучное меню и отказ от вкусных блюд. Его основа — это соблюдение баланса белков, жиров, углеводов (БЖУ). На что обращать внимание при планировании здорового питания и нужно ли совсем отказываться от фастфуда и сахара, рассказали специалисты министерства здравоохранения Нижегородской области.

Режим питания

Весь организм, в том числе и желудочно-кишечный тракт, работает исходя определенных ритмов. Процессы пищеварения и метаболизм питательных веществ зависят от различных биологических процессов, которые связаны со сменой дня и ночи. Организм привыкает получать микроэлементы в конкретное время, поэтому начинает готовиться к приему пищи заранее. Например, вырабатывает пищеварительные соки или повышает слюноотделение.

Разнообразие в пище

Однообразная пища (к примеру, диеты) могут привести к дефицитным состояниям и хроническим заболеваниям. При этом она никак не покрывают потребности организма во всех нужных веществах.

Чтобы придерживаться разнообразного питания, необходимо соблюдать правило тарелки или пищевое колесо.

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которая необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, они укрепляют капиллярную стенку, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Так, овощи и фрукты красного, оранжевого и желтых цветов богаты каротиноидами (ликопин, бета-каротин, лютеин и другие), которые учувствуют в синтезе витамина А, защищают сердечно-сосудистую систему, а также обладают противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. А виноград, орехи и ягоды позитивно влияют на когнитивные способности благодаря наличию в них фитонутриента ресвератрола.

Отказ от жареной еды

Если часто употреблять жареную пищу (четыре или более раз в неделю), то возрастает риск развития сахарного диабета 2 типа, сердечной недостаточности, ожирения и гипертонии. Дело в том, что при нагревании масел и жиров образуются перекисные липиды и альдегиды — именно они приводят к появлению онкозаболеваний и сердечно-сосудистых болезней.

Пейте больше воды

В среднем взрослый человек должен потреблять от 1,5 до 3 литров воды в сутки. Сюда входит не только чистая вода, но и различные напитки — чай, кофе, морсы, жидкая пища и вода, содержащаяся во фруктах и овощах.

Красное мясо — за и против

Красное мясо – это важный источник незаменимых аминокислот, витаминов и минералов, в том числе витамина В12, железа и цинка. Однако научные исследования показывают, что частое употребление красного мяса может привести к развитию хронических заболеваний.

В связи с этим эксперты рекомендуют снизить потребление такого мяса и продуктов переработки до 70 грамм в сутки.

Соблюдение баланса БЖУ

Каждая из групп питательных веществ выполняет определенный функционал в нашем организме. Углеводы являются основным источником энергии, белки – строительным материалом для клеток и тканей, а жиры – необходимым элементом для усвоения жирорастворимых витаминов и производства стероидных гормонов.

Классическим соотношением белков, жиров и углеводов в рационе является 50 – 55% углеводов, 25 – 30% белков, 20% жиров.

Долой сладкое

Употребление сахара в избытке может привести к ожирению и появлению хронических заболеваний. При этом сахар подразумевает под собой не только то, что мы представляем. В это понятие также входит сахароза, фруктоза, мальтодекстрин, патока, сироп топинамбура и кукурузный сироп.

Фастфуд

Под этим понятием содержатся гамбургеры, картошка фри, сосиски, замороженные полуфабрикаты, сухарики, чипсы, закуски к пиву. Все они «пестрят» солью, сахаром, рафинированными углеводами, насыщенными и транс-жирами, а также натрием. Бесконтрольное потребление такой пищи приводит к развитию дефицитных состояний организма.

Ранее на сайте pravda-nn.ru рассказали, чем опасен алкоголь и есть ли «безопасная доза» спиртного.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram:
Самое популярное
Новости партнеров

Следующая запись

Больше нет записей для загрузки

Нет записей для подгрузки

Нацпроекты - людям

Нижегородцы подали 14 тысяч заявок на запись детей в первый класс на госуслугах :: Детская и спортивная площадки появятся в сквере имени Николая Жаркова :: Ход благоустройства проверили в Сормовском районе :: Нижегородцы превращают хобби в бизнес благодаря нацпроекту :: Гости юбилейного фестиваля «Золотая хохлома» смогут добраться до площадки мероприятия на электричках :: Четверо врачей трудоустроились в Кулебакскую ЦРБ по программе «Земский доктор» :: Нижегородские мастера могут подать заявку на участие в ярмарке «Арт.Молодость» на фестивале «Таврида.АРТ» в Крыму :: Глеб Никитин и Игорь Левитин провели заседание комиссии Госсовета по экологии :: В Вознесенском округе Нижегородской области начался ремонт дорог :: Десять новых автобусов поступило в Балахну :: Фольклорная экспедиция проходит в Нижегородской области :: Новый ФАП открылся в посёлке Тёша Навашинского округа :: Эксперты проекта по развитию макротерритории «Большая Волга» ознакомились с туристическим потенциалом Нижегородской области :: Нижегородские ИТ-компании и ИП смогут вернуть НДФЛ за привлеченных специалистов :: Новый цифровой флюорографический комплекс поступил в поликлинику ГКБ №28 :: Бывшая свалка на Московском шоссе исключена из реестра объектов накопленного экологического ущерба :: Сезон ремонта и строительства дорог начался в Нижегородской области :: Нижегородские общественники помогают беременным женщинам в кризисной ситуации :: В апреле «Поезда здоровья» посетят 18 муниципалитетов Нижегородской области :: Названы самые популярные у пациентов «Поездов здоровья» врачи :: Более 300 предприятий представят свои вакансии на ярмарке трудоустройства :: 13 нижегородских школьников и студентов представят регион в финале ежегодной Интеллектуальной олимпиады ПФО :: Третья очередь ИТ-кампуса «НЕЙМАРК» получила разрешение на строительство :: Неделя детской и юношеской книги стартовала в Нижегородской области:: Месячник по благоустройству дорог стартовал в Нижегородской области :: В Нижегородской области обновился портал региональных государственных услуг :: Пять нижегородских компаний принимают участие в бизнес-миссии в Беларуси :: Рейтинговое голосование по проекту «Формирование комфортной городской среды» продлится до 30 апреля :: ИТ-кампус «НЕЙМАРК», Сбербанк и ННГУ им. Н.И. Лобачевского будут развивать проекты в сфере искусственного интеллекта :: Участница викторины «КУПНО ЗА ЕДИНО!» из Ардатовского округа получила автомобиль :: Реконструкция моста через Пижму началась в Тоншаевском районе :: Более 2,4 млн рублей направлено на оснащение ДШИ в Первомайске по нацпроекту :: Нижегородская область вошла в топ‑5 регионов по количеству участников молодежного направления проекта «Мастера гостеприимства» :: Почти 10 тысяч нижегородцев получили медицинскую помощь в «Поездах здоровья» с начала года :: Глэмпинги откроются в 10 муниципалитетах Нижегородской области в этом году :: Более 100 человек из аварийного жилья в Шахунье получили ключи от новых квартир :: Более 1,5 тысячи «серебряных» волонтеров активно действуют в регионе :: 11 врачей трудоустроились в Балахнинскую ЦРБ по программе «Земский доктор» :: Специалисты МГУ изучат состав отходов в «Черной дыре» в Дзержинске :: Социальные участковые расскажут нижегородцам о благоустройстве пространств :: Глеб Никитин провел заседание оргкомитета по подготовке к 225-летию со дня рождения Александра Пушкина :: В Дзержинском театре кукол будет выполнен капремонт по нацпроекту в 2024 году :: Нижегородцы могут принять участие в новом сезоне проекта «Флагманы образования» :: Молекулярно-генетическую лабораторию создали на базе Нижегородского областного клинического онкологического диспансера :: Контракты на ремонт почти 400 км автодорог по нацпроекту уже заключены в Нижегородской области ::