Нижегородцы покупают хлеб чаще других россиян

Нижний Новгород вошел в ТОП‑3 городов России по потреблению хлеба. К такому выводу пришли аналитики федерального сервиса онлайн-доставки продуктов на дом СберМаркет.

По данным сервиса, среди всех городов России больше всего хлеб и батон любят в Нижнем Новгороде. Эти продукты оказались в 39% продуктовых корзин нижегородцев. На втором месте по любви к хлебу оказался Челябинск, а на третьем — Санкт-Петербург.

По словам врача-диетолога Маргариты Макуха, по всем регионам России превышены показатели потребления хлеба. В особенности россияне любят белый хлеб и батон, которые содержат низкое содержание клетчатки, витаминов и микроэлементов.

«Оптимальная доля потребления хлеба в рационе составляет 7 – 10%. Из них не менее 30% должно отводиться под хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой муки. Употребление в пищу большого количества хлеба чревато риском развития ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний», — рассказала врач-диетолог и терапевт СберЗдоровья.

По словам Маргариты Макуха, рацион россиян достаточно полноценный, в него включены все необходимые продукты с макро- и микронутриентами. Однако жителям некоторых регионов стоит пересмотреть свои продуктовые наборы, сократив потребление мяса и хлеба высшего сорта. Россиянам рекомендуется отдать свое предпочтение рыбе, морепродуктам, овощам и хлебу из муки грубого помола или цельнозерновой.

Так, например, у жителей Воронежа и Санкт Петербурга отмечается преобладание мясных продуктов в корзине, а это превышение рекомендованной нормы потребления.

«Большое употребление мяса, в частности красного мяса и мясных переработанных продуктов, может служить причиной развития жирового гепатоза, инсулинорезистентности, гиперурикемии, некоторых онкологических заболеваний. Потребление рыбы находится в оптимальных диапазонах», — рассказывает врач-диетолог Маргарита Макуха.

В целом в России покупатели выбирают рыбу намного реже, чем мясо или другие продукты.

Что касается фруктов и овощей, то по всем регионам отмечается хорошая тенденциям употреблению этих продуктов, отмечает диетолог.

Россияне крайне редко покупают орехи по сравнению с другими группами товаров. Процент покупок орехов по РФ колеблется от 0,5 до 2.

Крупы тоже не пользуются большим спросом у россиян. Чаще всего такие крупы как гречка, рис и геркулес покупали в Уфе, Самаре и Красноярске, а реже всего их приобретали в Сургуте.

«Крупы это ценный источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. При недостаточном потреблении могут развиться гиповитаминоз, нарушение микроэлементного обмена, запоры», — прокомментировала Маргарита Макуха.

Кисломолочные продукты пользуются высоким спросом у россиян, в среднем их покупают в 75% заказов, а молоко около 47%. В регионах не отмечается дефицита потребления этих продуктов. Врач предупреждает, что слишком большое превышение нормы потребления может негативно отразиться на здоровье.

Напомним, ранее сайт «Нижегородская правда» писал о том, как часто нижегородцы покупают любимые продукты Чебурашки: апельсины и эскимо.