Опасные для человека пельмени обнаружили на полках нижегородских магазинов

Специалисты Россельхознадзора обнаружили опасную бактерию в образцах нижегородских пельменей. В мясе нашли микроорганизмы группы кишечной палочки. 

Исследование проводили сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики. Полученные результаты отправили у Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

Бактерии, обнаруженные в образцах пельменей, могут вызвать серьёзные кишечные инфекции. Они могут долго сохраняться на продуктах даже после термической обработки.