Российские учёные разработали хлеб для похудения
Российские учёные разработали хлеб, способствующий снижению веса. В его состав входят пшеничная цельнозерновая мука, зелёная гречневая мука, пшеничная клейковина, овсяные отруби, богатые бета-глюканами, аскорбиновая кислота, концентрат подсолнечного белка с содержанием белка не менее 80% и другие компоненты. Об этом сообщили в «ФИЦ питания и биотехнологии» агентству ТАСС.
Этот продукт предназначен для диетической коррекции нарушений углеводного и жирового обмена у людей с метаболическим синдромом.
Научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий Юлия Фролова сообщила, что диеты с высоким содержанием белка снижают общий и абдоминальный жир, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшают контроль у людей с сахарным диабетом II типа. Пищевые волокна и фенольные кислоты улучшают углеводный и липидный обмен, снижают уровень липидов и глюкозы в крови.
Отмечается, что этот хлеб разработан для комплексной программы питания людей с избыточным весом и ожирением.
Ранее на сайте pravda-nn.ru нижегородцев предостерегли от увлечения аптечными чаями для похудения.
