H
S L n s
с

Праздник живота и суперкулинар Поволжья: смотрим, как в Нижнем Новгороде проходит фестиваль «Да, шеф!»

Праздник живота и суперкулинар Поволжья: смотрим, как в Нижнем Новгороде проходит фестиваль «Да, шеф!»

Фото: Ольга Севрюгина

Победитель конкурса сразится с самим Константином Ивлевым за звание «Суперкулинар Поволжья»

Читайте нас в Мои источники Яндекс Яндекс Дзен

В Нижнем Новгороде стартовал фестиваль «Да, шеф!». 28 и 29 августа на Нижневолжской набережной проходит кулинарная битва любителей и профессионалов. Участники готовят различные блюда прямо на сцене. Победитель конкурса сразится с самим Константином Ивлевым за звание «Суперкулинар Поволжья».

Фестиваль организован одним из самых известных шеф-поваров России Константином Ивлевым, который лично контролирует все площадки и с радостью фотографируется с фанатами и раздаёт автографы. И сегодня он объявил о начале нового сезона Всероссийского проекта Российского движения школьников (РДШ) «Шеф в школе».

Да шеф

Фото: Ольга Севрюгина

Гастрофестиваль организовал самый известный шеф-повар России Константин Ивлев

На площадках кипит жизнь и проходит настоящий «праздник живота». Каких только блюд и развлечений не приготовили организаторы фестиваля. Каждый найдёт площадку себе по душе.

В рамках фестиваля свою площадку «Шеф в школе» организовало и Российское движение школьников. Там гостей ждут кулинарные мастер-классы, гастрономические сражения, красочный флэшмоб от активистов движения, а также автографы и фотосессии от самого Константина Ивлева.

Шеф-повар признается, что для него тема школьного питания – одна из самых важных. Его сын уже вырос, а дочь только пойдёт в школу, причём в самую обычную московскую школу, и то, как там будет организовано питание, тревожит его и как повара, и как отца. И сегодня он начинает новый сезон Всероссийского проекта РДШ «Шеф в школе».

да шеф

Фото: Ольга Севрюгина

Каждый желающий мог получить автограф популярного ресторатора и телеведущего

Константин Ивлев уверен, что питание в детском возрасте формирует пищевое поведение на долгие годы. А когда Российское движение школьников позвало его на кухню одной из подмосковных школ, он был очень удивлён, что со времён его детства в школьной столовой практически ничего не изменилось. И он призывает изменить подходы к приготовлению блюд в школьных столовых.

- Когда я это увидел, то понял – нужно помочь! Мы с Российским движением школьников отдаём себе отчёт в том, что это не дело одного дня, и мы не сможем этого сделать даже за год. Но мы уже начали работать: даём рациональные взгляды на изменение школьного питания, предлагаем что-то менять и надеемся, что нас услышат.

да шеф

Фото: Ольга Севрюгина

Сегодня и завтра на Нижневолжской набережной проходит кулинарная битва любителей и профессионалов

- Сегодня самые любимые блюда детей – пицца, бургеры и салат «Цезарь». Их вполне можно готовить и в школе. Пусть не будет на выходе 300 грамм, как в ресторане, 120 вполне достаточно, но ребёнок будет доволен и сыт, – предложил Константин Ивлев и анонсировал планы проекта «Шеф в школе» на новый учебный год.

Он предлагает организовать в школах кулинарные отряды, где дети, увлечённые кулинарным делом, могли бы приобретать навыки в школьных столовых. Константин с теплотой вспомнил, как сам когда-то в детстве дежурил в школе, мыл посуду и чистил ведра картошки в пионер-лагере. И такое опыт, по его мнению, пригодится и сегодняшним школьникам. Как и кулинарные уроки в школах, которые куда полезнее умения сделать табуретку на «труде»

- Сейчас мы продумываем идею создания первого в России кулинарного детского летнего лагеря. Если есть у детей желание готовить, почему бы не помочь им развить этот интерес и погрузить их в эту отрасль? Мы должны готовить детей к будущей взрослой жизни. Даже если профессиональными поварами они не станут, они смогут уверенно готовить вкусные блюда для себя и своей семьи, тем более девочки – я о нас – мужчинах сейчас забочусь, – шутит Ивлев.

Да шеф

Фото: Ольга Севрюгина

Участники готовили прямо на сцене

В планах шеф-повара – привлечь к помощи российские агрохолдинги, где во время каникул школьники могли бы проходить практику.

На площадке проекта «Шеф в школе» и завтра будут проходить кулинарные мастер-классы. На них можно научиться художественной резке по овощам и фруктам (карвингу), узнать о полезных и вредных продуктах, о приготовлении простых, но вкусных и полезных блюд. 

В этом им помогают опытные шеф-повара – Олег Коробань и Вера Малафеева. Также на фестивале можно пройти опрос о качестве питания в школах. За прохождение опроса участники получают специальные фирменные браслеты.

- Активисты проекта Российского движения школьников «Шеф в школе» и проекта «Гастрономическая карта России» в новом учебном году объединят свои усилия, чтобы сделать школьное питание ещё вкуснее, а региональные блюда страны – популярнее. К 4 ноября мы запустим конкурс, посвящённый кулинарии и региональной идентичности. Уверена, что школьники из всех регионов России смогут показать, какая у нас разнообразная и вкусная страна, – поделилась планами исполнительный директор РДШ Ирина Плещева.

да шеф

Фото: Ольга Севрюгина

Шеф успел поиграть с самыми юными гостями фестиваля

Также сегодня был дан старт новому всероссийскому конкурсу для рестораторов и шеф-поваров «Фудтрак моей мечты» — на самую оригинальную и коммерчески эффективную концепцию «ресторана на колесах». А завтра повара установят рекорд России — приготовят самую большую #Окрошку800, а РДШ устроит битву среди нижегородских школ на приготовление самого лучшего «Завтрака будущего».

Напомним, попасть на фестиваль можно только по «Мультипассам 800» и специальным браслетам. Дети проходят по документам родителей. 

0+

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что движение транспорта ограничат по Нижневолжской набережной, на Благовещенской площади и на площади Маркина.

Подписывайтесь на наш T Telegram-канал «Нижегородская правда online», и новости сами придут к вам.

Самое популярное
Новости партнеров

Следующая запись

Больше нет записей для загрузки

Нет записей для подгрузки

Россия после санкций

Нижегородцы по-прежнему смогут покупать вещи бренда «Mango» :: IKEA сократит свой бизнес в России и уволит некоторых сотрудников :: Владимир Зеленский ввел санкции против нижегородских вузов и ректоров :: Нижегородские власти помогут сборщикам Volkswagen с трудоустройством :: Часть магазинов Zara, Massimo Dutti, Bershka возобновят работу в России в июне :: Магазины H&M в России не откроются до сентября :: В Нижнем Новгороде начали закрываться магазины Lego :: 600 нижегородских компаний ушли на кредитные каникулы :: Активы Renault в России перейдут в государственную собственность :: «Аэрофлот» выкупил самолеты у зарубежных лизингодателей :: Производитель бумаги для печати SvetoCopy прекратит работу в России :: Немецкая компания Siemens объявила о прекращении деятельности в России :: Нижегородским предпринимателям дополнительно выделили 1 млрд рублей :: Гипермаркеты OBI возобновили работу в Нижегородской области :: Немецкая компания Adidas закрыла свои магазины в Нижегородской области :: В Нижегородской области сформирован реестр ПО, недоступного из-за санкций :: Около 9 тысяч нижегородцев отправлены в простой :: Арзамасский машиностроительный завод попал под санкции Великобритании :: 400 млн рублей выделят на развитие промышленности и инноваций Нижегородской области :: Компания LEVI‘S планирует восстановить работу своих магазинов :: Магазин Decathlon в ТРЦ «Жар-птица» закроется 25 апреля :: 400 новых поездов по самым востребованным направлениям запустят в России :: Компания Acer заявила о приостановлении деятельности в России :: Около 16 млрд рублей направят на поддержку муниципалитетов в Нижегородской области :: Нижегородский «Ашан» получил предостережение инспекции труда :: Нижегородские торговые сети проверят из-за роста цен на товары :: Мошенники наживаются на санкциях и спецоперации в Донбассе :: Офис INTEL в Нижнем Новгороде приостановил свою работу :: США вводят санкции против Альфа-банка и Сбербанка :: Сервис Airbnb приостановил работу в России :: Госинспекция труда вынесла предостережения 11 иностранным компаниям в Нижнем Новгороде :: KFC продолжит работать в Нижегородской области :: Почетный консул Словении прекратил работу в Нижнем Новгороде :: «Почта России» приостановила прием отправлений в Данию и Польшу :: Востребованные лекарства снова появятся в нижегородских аптеках :: Johnson & Johnson не будет поставлять товары личной гигиены в РФ :: Нижегородские кинотеатры нашли замену голливудским фильмам :: Прокуратура объявила предостережения Сергачскому сахарному заводу и поставщикам продуктов :: Завод Heineken в Нижнем Новгороде перейдет другому владельцу :: Карты «Мир» перестали загружаться в сервис Apple Pay :: Глеб Никитин поручил проработать вопрос введения моратория на применение новой кадастровой стоимости :: В Нижегородской области предусмотрена субсидия по кредитам для сохранения темпов строительства жилья :: Глеб Никитин предложил ряд мер поддержки IT-сферы на федеральном уровне :: Перечень продукции для импорта и импортозамещения в Нижегородской области увеличился до 3,3 тыс. позиций :: Около 1 млрд рублей планируется направить на субсидирование процентной ставки по кредитам для МСП :: Нижегородские пловцы не смогут принять участие в международных соревнованиях :: Фармкомпании готовы к бесперебойным поставкам жизненно важных лекарств :: Павловский производитель столовых приборов заявил о готовности замещать продукцию иностранных предприятий :: ФАС проверит производителей бумаги после многочисленных жалоб :: Федеральные гранты на инновационные проекты получили четыре нижегородских предприятия :: Туристическим объектам Нижегородской области снизят налог на имущество :: 150 млн рублей направят на поддержку льготного кредитования аграриев в Нижегородской области :: «Детский мир» зафиксировал цены на одежды и обувь на три месяца после проверки ФАС :: Uniqlo, ZARA и H&M получили предостережения инспекции труда :: Магазины Uniqlo закрылись в Нижнем Новгороде :: Росавиация разрешила полеты из Нижнего Новгорода в 13 стран :: Более 700 миллионов рублей получит Нижегородская область на поддержку рынка труда :: Инспекция труда направила предостережения компаниям KFC и DHL в Нижегородской области :: Давид Мелик-Гусейнов призвал нижегородцев не закупать впрок лекарства и продукты :: Более 1 млрд рублей дополнительно направят на поддержку здравоохранения в Нижегородской области :: ФАС России будет штрафовать организации за необоснованный рост цен и дефицит сахара :: Нижегородская инспекция труда объявила предостережение компании «Кока-Кола Эйчбиси Евразия» :: Около 16 млрд рублей привлекут для реализации инфраструктурных проектов в Нижегородской области :: Нижегородское правительство поддержит застройщиков :: Крупные поставки сахара начались в торговые сети Нижегородской области :: Инспекция труда взяла под контроль ситуацию в «Макдоналдсе» :: Все иностранные фармацевтические компании продолжают работу на российском рынке :: Нижегородский Минстрой прокомментировал рост цен на жилье :: В Нижегородской области профинансируют разработку российского ПО, которое заменит иностранное :: Нижегородцы могут сообщить о недостатке продуктов в магазинах через сайт «Мой бизнес» :: Компания экспресс-доставки DHL продолжает работать в Нижегородской области :: Завод Coca-Cola в Нижнем Новгороде продолжит работать в прежнем режиме :: В Нижегородской области сохранится минимальная наценка на хлеб :: Зарубежные производители инсулина продолжат работать на российском рынке :: Ставки по кредитам и ипотеке повысились для нижегородцев :: Нижегородские сенаторы оказались под санкциями Евросоюза :: Visa и Mastercard приостанавливают работу в России 10 марта :: Уникальная молочная кухня развивается в Нижнем Новгороде :: 150 млн рублей Нижегородская область дополнительно выделит на поддержку аграриев :: Поезда «Стриж» прекратят ходить по маршруту Нижний Новгород-Москва :: Центральный Банк России ввёл временный порядок выдачи наличной валюты :: Магазины бытовой техники OBI закрываются в России :: Магазины Меtro временно ограничили продажу товаров на одну карту :: Netflix приостанавливает свою деятельность в России :: «Аэрофлот» отменит все международные рейсы с 8 марта :: Завод Heineken в Нижнем Новгороде продолжит работу, несмотря на остановку экспорта пива :: Роскомнадзор заблокировал доступ к соцсети Facebook на территории России :: США ввели санкции против Нижегородского авиастроительного завода «Сокол» :: Центробанк снизил комиссию на покупку валюты до 12% :: Международное научное сообщество онкологов OncoAlert прекратило сотрудничество с Россией :: ИКЕА приостановила продажи в России с 4 марта :: Магазин H&M приостановил продажи в Нижнем Новгороде :: Apple приостановит продажу техники в России и ограничит работу Apple Pay :: Япония ввела санкции против Нижегородского криминалистического центра ::