Более 400 кг некачественной рыбы изъяли из продажи в Нижегородской области
403,6 килограмма некачественной рыбы изъяли из продажи в Нижегородской области за девять месяцев 2026 года. Об этом сообщаем Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области.
Под запрет попали 35 партий продукции. Проверки выявили типичные нарушения: рыбу хранили неправильно, продавали с истекшим сроком годности, а на некоторых упаковках не было заводских этикеток, по которым можно отследить происхождение продукта. Также с прилавков убрали рыбу, которая не прошла лабораторные тесты.
Специалисты исследовали сотни образцов: 232 пробы на микробиологию, 124 на санитарную химию, 100 на паразитов, 82 на физико-химические показатели и 27 на радиацию. По самым строгим критериям — содержанию антибиотиков, радиации и санитарно-химическим нормам — вся рыба оказалась безопасной.
Однако в других тестах нашлись отклонения. Почти каждый десятый образец не прошел проверку по физико-химическим показателям (10% брака). Кроме того, в 5% проб обнаружили паразитов, а в 4,7% — микробиологические отклонения. В региональном Роспотребнадзоре отметили, что продолжат строго следить за качеством и безопасностью рыбы на рынке.
